Ingredientes: 150g.de galletitas de vainilla , 140 g. de manteca derretida, 275 g. de azúcar, 1 1/2 cda.de almidon de maíz, c/n de agua, 500 g. de queso crema, 1/2 cdta. de esencia de vainilla, 3 cucharadas de harina, ralladura de 1/2 limón y 100g. de arándanos. Preparación: precalentar el horno a 200 º c. Procesar o triturar las galletitas e incorporar la manteca derretida, poner en el molde armando la base.Hornear durante 5" y dejar enfriar, importante.Mezclar el azúcar con la fécula de maíz disuelta en agua, poner la mermelada de arándanos (o los arándanos mejor si lo tenes) todo a fuego lento y retirar cuando hierve En un bowl batir el queso crema, el extracto de vainilla, la harina y la ralladura de limón, mezclarlo bien y luego colocarlo sobre la base de galletitas y llevarlo al horno durante 40" aprox.// hasta que tome consistencia. Cuando en lo retiras y enfria colocas la salsa de arándanos que preparaste anteriormente y a disfrutar con un buen cafecito . Otra data para las que les gusta las manualidades el mantel es hecho de siliconas, siii hacelo en un segundo con pistola y barra siliconada , pone abajo una plancha metalica para que pueda despejarse fácilmente, enseguida seca y por último la pintas con aerosol plateado con toque de glitter que tool!!!
