Esta Torre de CREPE DE ESPINACA se la hice a mi esposo porque cumplimos ayer 11 años de casados y quería compartirla con todas/os uds. porque la verdad que además de vistosa es muy rica y sana espero que también la hagan.
Ingredientes: 2 huevos, 200gr de harina leudante, 500 cc.de leche, 200 gr.de espinaca, sal y pimienta. Relleno: 180 gr.de mayonesa light, 150 gr. de jamón cocido, 100 gr de queso máquina , 1 tomate cortado en rodajas finas, 1 huevo duro, sal y pimienta a gusto.
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